手擀麪凍在冰箱裏一週能吃麼

手擀麪做起來很好吃！我們家常常吃手擀麪。如果把手擀麪做好了，放在冰箱裏凍了一週，那肯定就不好吃了。從冰箱裏拿出來一會兒就黏成麪糰了。手擀麪一定要現擀現吃。其實任何食物新鮮的是最好吃的，不要一下子做得太多以免吃不了浪費，放冰箱裏有影響口味，扔掉又可惜。所以還是現擀現吃為好！

手擀麪凍在冰箱裏一週能吃麼

手擀麪凍在冰箱裏一週能吃。

手擀麪是用麪粉製作而成，手擀麪麪粉通常是小麥粉。製作時，用適量的淡鹽水把小麥粉和成團，醒上半小時，在用擀仗擀制而成。

如果手擀麪擀多了，可以放到冰箱冷凍室裏冷凍，冷凍室的保鮮時間較長，所以冷凍一週後可以吃。

冷凍面下鍋時，不能解凍，直接將面放入開水鍋裏，用筷子撥散，煮熟即可。