羮和羹的區別

羮與羹的區別是羮是簡體的寫法，羹是繁體的寫法，兩個字的定義都是一樣的。羹就是用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物，羮繁寫羹字， 兩個字在康熙字典裏解釋為同一個字。

最初僅指帶汁的肉，後亦以蔬菜及魚等為羮，著名的如蕙羮等，南方廣東等地，居民所食，有猴頭羮、蛇羮。肉羮，古代又稱為臛。

羮與羹的定義

羮與羹是中國傳統食物。指五味調和的濃湯。流行於全國大部分地區，若作和羹，爾惟鹽梅。作為一種黏稠濃湯，主要由肉、菜及勾芡調和，亦能加面成為面羹，另有甜如豆沙、糖等做成的甜食。

羮和羹的區別

羮 拼 音：gēng

部 首：羊 筆畫：15

造字法：暫無

釋義：暫無

羹 拼 音：gēng

部 首：羊部 筆畫：19筆

造字法：會意

釋義：(名)煮或蒸成的汁狀、糊狀、凍狀的食品.