摩卡壺電陶爐和電熱爐哪個更好

電熱爐能效高些，更好一些。

原因很簡單，電熱爐是通過感應原理讓鐵鍋自己發熱，能效在85%以上，最直接電陶爐是發熱絲通過空氣介質把熱傳給鍋體，能效低些，在50%左右，夏天很烤人，不過電熱爐的缺點是隻能加熱鐵質的鍋，而電陶爐不挑鍋，看你鍋的材質咯，不然用電熱爐當然更划算。電熱爐現在還有3.5KW、5KW的，家裏爆炒，大排檔、餐館快速炒菜都用這種了。