淡水鯛魚有哪些品種

真鯛，又名赤鯽魚，多生活在水深30~200米的巖礁地帶，成魚個體可達數十千克。真鯛食性較雜，在冬季低温時一般會潛伏於較深的海區越冬，且通常成羣集結於巖礁邊緣、養殖區域棲息生活。

黑鯛，又名黑加吉，體延長呈橢圓形，體灰黑色，體重最大可達四、五千克。黑鯛喜歡棲遊於巖礁或沙、泥底海域，並且常在碼頭以及岸畔礁叢等地進行覓食，喜歡食螺貝和頭足類嫩肉。

石鯛，又名條石鯛，體高側扁，尾短，呈橢圓形，石鯛主要棲息在沿岸淺海，屬於雜食性底層魚，主食蝦蟲小魚，亦食藻類等。