西米洗了還能用嗎

能用，西米是可以洗的，而且也需要進行清洗，因為西米是經過特殊加工熬成的一種食材，在加工過程中難免會有一些比較髒的物質吸附在上面，在食用前對其進行清洗是很有必要的。

如果不進行清洗的話，那麼可能會有一些雜誌在裏面做出來的，做出來的一些食譜的口感可能會受到一些影響，所以西米是需要進行清洗的。