查幹湖魚為什麼有名
查幹湖冬捕是當地蒙古族一種傳統的漁業生產方式，如今被稱作“吉林八景”之一，還被列入吉林省省級非物質文化遺產名錄。作為流傳當地的傳統習俗，查幹湖冬捕由來已久，而在遼金時期最享有盛名。查幹湖魚為什麼有名，有三個原因:
1.名氣大
查幹湖冬捕的名氣大是眾所周知的，因為“查幹湖冬捕”技藝作為黑龍江省的非物質文化遺產，在當地的名氣肯定不小的，當然了，在每一年的冬捕現場也都受到了各種媒體的相互報道，使得查幹湖冬捕在全國範圍內也家喻户曉。
隨之而來的是，既然查幹湖冬捕那麼出名，那麼在這個冬捕技藝操作過程中所得到的各種魚類，自然是要沾點光的了。在以前由於都是野生魚品質，口感品質各方面自然是不用多説了，那都是飼料養殖魚無法相比的。所以，一到每年的12月份冬捕現場，從各地慕名而來的人們甚至商家無不是為了想買點查幹湖的野生魚回去嚐嚐。當然了，一些人的重點還是衝那剛出水的“頭魚”來的，畢竟這個需要在現場競拍才可以買到。據説買到頭魚一方會有好運，這個誰都不知道是不是真的，但是有一點可以肯定，那就是賣魚的一方肯定是有好運了。競拍到的頭魚不管是物超所值還是為了噱頭，看起來好像都值。
2.水質好
查幹湖的水面整體面積只有300多平方公里，平均水深4米左右，水質更是相當的好，至於好到什麼程度，我們可以用清澈來形容。而且水温常年都是比較冰涼的，畢竟這是在東北，只有夏天才稍微温暖一些，這裏的冬天平均氣温更是零下20度以下。清澈的水質好是養殖出優質魚的關鍵，這樣的魚肉肯定是最好吃的，因為水質越好的魚生長速度越慢。但是對於專業養殖大頭魚的人來説，這種清澈的水質明顯是“瘦水”，根本不適合養殖喜歡肥水的大頭魚，因為大頭魚在野生環境下吃的都是浮游生物為主，重點是隻有肥水的環境才有更多的浮游生物，才能養出更大的大頭魚。
3.個頭大
冬捕出來的大頭魚卻是非常大的，而且大頭魚還佔據大部分，為什麼查幹湖能捕撈出那麼多的大頭魚我想估計是大家都喜歡買大頭魚來燉湯的原因，所以就多放養一些大頭魚咯。有一句話説得好，投你們所好。
因為基本沒有污染，打撈時間有規定，在純自然環境下魚可以大量繁殖，且魚的種類比較優質，生長速度，肉質都是比人工養殖的好，所以在市場上有名。
答題:冬捕，查幹湖冬捕場面宏大，方法古老，吸引四面八方的人們紛紛競拍天價頭魚，出魚之多，頭魚之大，價格之高而有名氣。
