生態釀酒和固態法白酒哪個好

生態釀酒好。生態釀酒：生態釀酒指保護與建設適宜釀酒微生物生長、繁殖的生態環境，以安全、優質、高產、低耗為目標，較終實現資源的較大利用和循環使用。

固態釀酒就是釀酒的原料呈固態。原料分主料和輔料，主料就是糧食，輔料是稻糠、穀糠、麩皮、高粱殼、粉碎的玉米芯。