威士忌配料表怎麼看

1、木桶

  如果清楚地標明是Sherry Cask／Bourbon Cask等，甚至有標示過桶至不同的風味桶，就大概知道是那一種口味。不過，有時卻不會這樣清楚，例如「Traditional Oak Cask」，就又有點迷糊了，因為其實大部分的木桶都是橡木桶／Oak（日本有出產水楢木桶／Mizunara Cask），而「 Traditional Oak Cask」大多指的都是波本桶。

有時酒標上也會標示First fill／Refill，指的是木桶的使用次數，Refill桶由於用過一次，木桶的影響較弱，但作為長期陳年又會表現得更平衡。

  而如果酒標上寫着「Single Barrel」，代表只在一種（一種而非一個）桶內陳年如果經過兩種桶陳釀，則會寫上Double Wood／Cask／Barrel三種則是Triple Wood ／Cask／Barrel。

2、年份

  英文為Age Statement，除非是特意不標註年份（Non-Age Statement／NAS），否則大多都會標上。不過有些例子，如Glenfarclas的Family Cask，則只標示蒸餾年份和裝瓶年份，但大家都能夠以裝瓶年份減去蒸餾年份，計算出酒的年份。

3、桶號

  是單桶原酒的證明，有時會附加這桶酒裝了多少瓶。要留意的是：每個桶號都是獨一無二的，正如每個桶都是獨一無二的，可能相似，也不會盡然一樣，所以假如找到同一系列、年份、但不同桶號的酒，代表着酒的味道都有所不同。