一份咕嚕魚裏面都有啥

主料

龍利魚

300g

雞蛋

1個

輔料

油

適量

鹽

適量

番茄醬

適量

胡椒粉

適量

澱粉

適量

步驟

1.準備的材料。

2.龍利魚洗淨切丁。

3.魚塊加入鹽、胡椒粉和蛋清拌勻醃製一會，再撲上幹澱粉。

4.鍋中油熱，放入龍利魚炸至金黃色撈出。

5.碗中加入番茄醬、白糖和醋調成汁。

6.洗淨的鍋中倒入番茄醬汁。

7.下人炸好的龍利魚翻炒幾下即可。

咕嘟魚做法:挑魚要挑新鮮的，去掉魚鰓和腸子，洗乾淨，稍一過油就下鹽、葱姜、醬油、糖、醋一起煮，起鍋時放一點香油，一點香菜和胡椒粉。