為什麼酸奶裏會出現白色固體

酸奶像豆腐渣主要是酸奶變質了，這種情況就不要再喝了。過了保質期的酸奶就會產生豆腐渣樣改變，裏面會滋生大量的黃麴黴素和細菌，攝入身體之後這種黃麴黴素會刺激身體，會增加人體患癌的風險。

而且細菌會在腸道內堆積破壞腸道菌羣，引發腹瀉現象。可出現裏急後重等症狀，建議最好喝沒有變質的酸奶，這樣不但可以吸收其中的有效成分，穩定腸道菌羣，又可以促進食慾