古代老百姓能吃上白麪饅頭嗎

在當時的秦朝，自然是不能夠吃到大米和饅頭的。

大米和饅頭這種精細的白糧，就算到了新中國建國之前也算得上是十分珍惜的物資。那麼在建國之後，我們又經歷了一系列的挫折，那麼直到改革開放大家的生活才真正的好起來，而在這之前也有很多的人連飯都吃不上，更不要提大面和饅頭的。要知道在現代的社會之中，想要達到大米和饅頭無限供應的狀態都如此的困難，更不要談古代了。

而且在那個時候的人們對於莊稼種植還不能夠達到如今如此科學的狀態，一旦遭遇自然災害或者是蟲災的話整年都會的顆粒無收，就連皇帝想要吃到大米和饅頭都是一件難事，更不要説普通的百姓了。在那個時候物資非常的睏乏，並且烹飪的技術也十分的簡單，要知道饅頭的做法相對來説還是比較的麻煩的。首先你需要將小麥磨成麪粉，磨出比較精細的面之後再加水將它揉成麪糰，裏面還需要放入發酵粉。之後，再把它放在蒸籠裏面去蒸。這樣的話，才能夠吃到新鮮的白麪饅頭。

而這對於當時的人們來説，簡直是想都不敢想的。那個時候的人們，吃的多數都是比較粗劣的主食。當時的南方雖然説也有種植水稻，可是產量比較的低，大概只有皇帝才能夠吃到米飯，百姓根本是不可能的。到了後來的時候，秦朝把小麥用以製作麥飯以此來充當主食，那個時候的人們基本上是不可能想到要把它製成麪粉然後來蒸饅頭的，所以説在秦朝的時候人們的生活是非常的艱苦的。

麪食其實是在兩宋時期才慢慢開始興起的，在秦朝的時候人們可以選擇的主食品類比較的單一，生活相對來説也很艱苦