有關白麪饅頭的精選大全
神探狄仁傑請吃白麪饅頭是第三部漕渠魅影的第五集，也就是全劇的第23集。狄仁傑來到方九的家鄉，看到整個村子非常蕭條，老百姓沒有飯吃，只能吃野菜，就找到了老船工金老魯瞭解情況，找到了很多新線索，於是就請村子裏面的人吃白麪...
小兔子是不能吃饅頭的。兔子是草食性動物，盲腸非常發達，對植物中粗纖維的消化能力比較強，相對於其他營養物質，如澱粉、蛋白質的消化能力差。如果吃也是吃很少量的。兔子儘量不要吃白麪，饃白麪和細糧，兔子吃了不好消化，還是吃...
我做過玉米麪白麪饅頭。也做個綠豆麪白麪饅頭。個人感覺大同小異，觸類旁通吧～ 愛吃粗糧比例就是玉米2白麪1，不愛吃反過來就行了。所以。莜麪，蕎麪，白麪也可以這樣的比例～1:1:2。其他的方法都一樣。放酵母，熱水，揉光滑去醒...
在當時的秦朝，自然是不能夠吃到大米和饅頭的。大米和饅頭這種精細的白糧，就算到了新中國建國之前也算得上是十分珍惜的物資。那麼在建國之後，我們又經歷了一系列的挫折，那麼直到改革開放大家的生活才真正的好起來，而在這之...
1，首先知道一個饅頭是多少克才能知道半個白麪饅頭多少克，饅頭的大小決定饅頭的克重。2，一般饅頭都是在一百克左右，也有大的饅頭，也有小饅頭，饅頭基本上都是圓形的，不規則方形的饅頭也有，喜歡什麼樣的就做什麼樣的。一個饅頭做...
配方:麪粉500水250克，酵母5克，白砂糖加了20克步驟酵母提前用温水化開（不可高於40度不然酵母就燙死了）水面粉酵母白砂糖加進去揉成團這裏不需要揉光滑，蓋上保鮮膜發酵半個小時想發酵快可以把蒸鍋水燒開然後光火把裝有面團的...
20分鐘。蒸一般的饅頭，從冷水放入鍋裏算起打開蒸20分鐘就可以，若是個頭較大的，就蒸的時間長點的。判斷饅頭熟的方法是可以用手摸饅頭，饅頭不沾手，較光滑的就證明熟了，還有就是可以用一個筷子插進饅頭裏再拿出來，若筷子不粘到...
步驟/方式1玉米麪和麪粉，混合倒入容器中，中間挖一小坑放入發酵粉步驟/方式2一點一點加入温水，並用筷子不停的攪拌，攪拌成絮狀步驟/方式3用手揉成光滑的麪糰步驟/方式4蓋上保鮮膜，放在温暖處發酵步驟/方式5發酵至兩倍大，或有...
步驟/方式18克酵母加適量温水化開備用步驟/方式2200克麪粉和100克蕎麥粉混合。步驟/方式3淋入酵母水，用筷子攪拌均勻後揉成光滑的麪糰。步驟/方式4揉好的麪糰用東西蓋上，靜置發酵一小時左右至1.5-2倍大。步驟/方式5發好...
白麪饅頭第一次醒發時間要看是在什麼季節，如果是冬天，不輔助加熱的情況下，要2到3小時，如果是春天或者是秋天時間要短點，也要1個半小時左右就行了，如果是夏天，醒發時間更短，最多1個小時就行了，特別是在南方，天氣炎熱，醒發時間半小...
饅頭的樣式不同，寓意也就不同。魚形為吉祥，桃形為長壽，元寶寓意招財進寶，蘋果形為平安如意，饅頭上有紅點的，意味着紅紅火火，鮎魚饅頭則寓意着年年有餘。魚形饅頭寓意吉祥，桃形寓意長壽，蘋果形意為平安如意，鮎魚饅頭寓意“年年有...
1、首先，在蒸過饅頭的水中加入食醋100－160克，把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10－15分鐘，饅頭即可變白，且無鹼味。蒸饅頭時，在麪粉裏放一點鹽水，可以促使發酵，蒸出的饅頭又白又嫩。2、然後，用手輕拍饅頭，有彈性即熟，撕一塊饅頭的表皮，如...
可以吃，兔子可以吃饅頭。但最好要配點水而且饅頭不要太多，寵物兔一定不要喂新鮮的草，或者一些水分很大的食物，容易拉稀致死，其他的乾燥的食物都是可以的，它是雜食性的，雞蛋、肉乾、乾草、蘿蔔、白菜、饅頭什麼都都是可以的，最...
饅頭是北方人的主食，幾乎家家户户都會做饅頭，黃面饅頭，也就是在白麪裏摻一些玉米麪，發酵出來就是黃面饅頭三斤麪粉，放20克發酵粉，用手均勻拌開，邊加水邊和麪，搓成面絮，再慢慢揉成塊，揉至面會光滑，夏季放置兩小時就能發酵，然後再均...
以前白麪饅頭不為什貴這個問題很好解答，以前的饅頭根本就不貴，小攤上只賣2分錢1個大饅頭，又白又喧，可我們根本不買，不是不想吃，而昰吃不起，那時我一個學期的書費只有3塊錢，可昰每次交學費的時候，我總昰最後一個，我媽總昰東拼西...
做饅頭面粉蛋白含量在9%~12%做饅頭的麪粉一般是中筋粉，中筋麪粉是平常生活中常常用來做包子饅頭的麪粉。中筋麪粉蛋白質含量在9.0%-12%，筋度在所有面粉中比較均勻中等，適合用來做包子、饅頭、芝麻球等麪點，這種麪粉做出來...
可以做的，材料需要：黃米麪、白麪、牛奶、白糖、雞蛋、酵母、蘇打粉。黃米麪饅頭的做法：1、將一半牛奶燒入滾燙，倒入黃米麪中用筷子攪拌。2、待涼後，用手把它們搓勻，放入白糖，打入雞蛋，加入白麪。3、用另一半牛奶加入酵母把它...
得放白麪。光用小米麪蒸饅頭效果不好，發硬。你可以用三分之一小米麪和三份的白麪蒸饅頭，效果不錯。也可以用小米麪，白麪，再把適量的南瓜蒸熟搗碎用來和麪，效果更好，饅頭特別喧騰好吃。主料：小米麪200克開水100克温水100克面...
1、蕎麥麪粉和酵母水全部放進麪包機，揉成光滑的麪糰。我直接用的是市售的蕎麥粉，裏面已經添加了小麥麪粉，如果用純蕎麥粉，可以根據自己喜歡的口感添加適當比例的小麥澱粉。喜歡柔軟就多加，喜歡粗糙就少加。2、揉好的蕎麥麪...
用料：麪粉500g，酵母粉5g。做法：1、取一干淨的小碗，倒入半碗30度左右的温水，將一點酵母粉放進去攪拌均勻。2、將麪粉倒入盆中，用手在中間挖出一個小坑。分幾次將酵母粉溶液倒入，同時不停地用筷子攪拌麪粉，直到成絮狀並基本沒有...
1、和麪方式不同燙麪饅頭是用沸水(約70℃至100℃)和麪，邊加水邊攪拌，待稍涼後揉合成團醒面半小時左右然後做成饅頭 發麪饅頭是將酵母用温水化開後和麪揉成麪糰醒發至2倍大然後再做成饅頭2、口感不同：燙麪饅頭口感略...
區別在於做法和口感不同。戧面饅頭是發酵後再加揉的過程中不斷加進麪粉，熟後口感有嚼勁還有層次。發麪饅頭經過發酵後，蒸出的饅頭個大而喧啕，口感綿軟，老人兒童特適合吃。戧面饅頭和發麪饅頭有什麼區別發麪饅頭就是，面發起...
是的酵母，白醋，白糖都是促進發酵的，同時放是可以的，這樣會在短時間內發酵，會使面發酵的又快又好，蒸出的饅頭，花捲，包子，又白又鬆軟，口感非常好吃，所以做饅頭要同時放酵母，白醋，白糖，是非常好的方法把麪粉放在一個大點的盆裏備用，然後...
做饅頭的第一步是發麪，面發好後才談的上鹼面與戧面，所謂鹼面是指因發麪產生的乳酸不加鹼會發酸，用鹼中和一下酸使饅頭更好吃。而戧面饅頭則是在和好併發好的面中戧上一些乾麪粉，使做出的饅頭吃起來更有面味，更有咬勁，口感和...
做玉米麪饅頭可以不加白麪。饅頭是麪粉經過發酵後製成的食品。玉米麪和白麪同樣都是麪粉，都可以發酵。發酵的麪粉不需要高筋麪粉玉米麪本身就沒有筋勁，它會發酵的比白麪更好。蒸出的饅頭不會比白麪差。但是玉米屬於粗糧...