大地木耳菌怎麼清理

1、地木耳剛採摘時，上面有很多泥土和雜質。所以在清洗的時候，可以選擇多清洗幾次，這樣菌類上面的雜質就會少一些。一般洗四五次就可以了，但最好用温水洗。

2、最好的方法是直接用淡鹽水清洗，因為淡鹽水的殺菌能力比較強。將地木耳用淡鹽水浸泡15-20分鐘左右，然後用自來水沖洗。也可以用淘米水，環保，去污能力強。

3、地木耳也可以用麪粉洗，有很強的附着力。用鹽水洗或者淘米的時候，可以撒點麪粉在上面，然後慢慢搓，這樣就可以洗掉了。簡單清洗一下地木耳，煮沸也可以去除其中的雜質