清蒸木耳正宗做法
來源:魅力女性吧 2.57W
食材:木耳300g,鮮豬肉片250g,大蒜5瓣,香菜1根,松子油10ml,海鮮醬油,鹽1勺,雞精1勺。
做法:
1、將泡發了6-8個小時後的木耳清洗乾淨,切成小塊。
2、將大蒜切末備用。
3、再切一點葱絲備用。
4、把肉片倒入大盤子,準備調味,加入1勺鹽、1勺雞精、幾滴海鮮醬油。
5、倒入切好的木耳,然後將材料攪拌均勻。
6、木耳跟肉混合的差不多就可以裝到平碟子上,把它壓平整就可以。
7、等水燒開後就可以放進去蓋上鍋蓋,大火蒸4-6分鐘。
8、大概5分鐘後,起蓋關火。
9、撒上一點葱絲,然後加入適量醬油。
10、再加入10ml松子油。
11、美味的清蒸肉片木耳就完成了。