為什麼不能直接炸香蕉

答:因為直接炸會粘鍋，還容易焦掉，還是建議裹粉比較好。

操作方法：用麪粉和水調勻，反正可以裹住香蕉不會滴下來就行了，香蕉可以一整根也可以切段。裹好麪粉就可以炸了，火不要太大，中火，外面顏色金黃就可以了，記得香蕉要成熟的才好吃，然後就可以裹白砂糖和黃豆麪吃了。另一種口味的具體做法：買新鮮的香蕉 去皮 鍋里加油等油熱後放入去皮的香蕉 然後翻滾炸2分鐘 撈出把多餘的油去掉 加適量牛奶和番茄醬即可。