鮎魚與鯉魚有什麼區別

1、種屬不同。

鮎魚屬於鮎科鮎屬的魚類。

鯉魚屬於鯉科鯉屬的魚類。

2、外形差異。

鮎魚體呈長條形，頭部扁平，口大，口內有細齒，尾巴側扁，眼小，體表沒有鱗片，有黏液，體色呈灰褐色或灰黑色，帶有云狀斑紋。

鯉魚體呈長菱形，軀幹肥大，魚鰭呈暗紅色，全身佈滿鱗片。

主要區別：鮎魚是無鱗魚，而鯉魚是有鱗魚。

鮎魚又名鬍子魚，塘鯴。它的顯著特徵是周身無鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條鬍鬚，分佈廣泛，主要產於長江和珠江流域，仲春至仲夏（4~7月）為最佳食用季節。鮎魚是肉食性魚類，其肉質細嫩少刺、美味濃郁，富含蛋白質和脂肪，營養豐富，尤其適宜體質虛弱、營養不良之人食用。

鮎魚胖頭鯉魚的主要區別：鮎魚，無魚鱗，表面光滑

胖頭：一般指鰱鱅魚，魚頭比較大，魚鱗比較小，魚刺小而多

鯉魚：魚鱗比較大，魚刺相對比較大一些。