沃柑紅的好還是黃的好

沃柑紅皮的比較好。因為紅皮的沃柑裏面的水分，還有甜度都比較高。汁多水甜，大眾喜愛。看皮就是看沃柑皮的顏色，好的沃柑，顏色是橘紅色的或者黃色偏紅，這種顏色的沃柑基本是熟透的，這樣的沃柑口感豐富、酸甜層次分明，了。

看光澤就是要沃柑在太陽光下她的光澤是否明亮。依我經驗來看，新鮮熟透的柑橘會光滑明亮，像是一顆黃寶石，光澤度會非常好，在太陽光下能看到他的微微的反光。這樣挑選出來的沃柑皮薄肉多，酸甜可口，柑味十足。