沃柑上面的紅色素是什麼

沃柑如果吸收熱量過多會導致果實顏色變深，為部分略帶紅色的橘紅。食用時若有紅色，疑為色素果蠟造成。

沃柑的表皮上為紅色，可能是因為種植的地區不同，如若是在一些高熱量的地區種植，那它就會吸收更多的熱量，果皮的顏色也會更深，看起來就好像是紅色的。不過，一般的沃柑表皮也有點發紅，顏色是橘紅色，並且表皮的顏色也很均勻。