用力猛搖過的雞蛋能孵化嗎

不能

完整的雞蛋可以搖散黃。

就是猛搖，左右，上下，要用力，還不能太用力，最好用兩根手指，拇指和食指吧雞蛋夾住，再搖，這樣方式操作後的雞蛋更美味。

鑑別雞蛋的好壞

主要方法是：

（1）外觀法。雞蛋外殼有一層白霜粉末，手擦時不很光滑，外形完整的是鮮蛋， 外殼光滑發暗、不完整、有裂痕的是不新鮮的雞蛋。

（2）手搖法。購雞蛋時用拇指、食指和中指捏住雞蛋搖晃，沒有聲音的是鮮蛋， 手搖時發出晃當的聲音的是壞蛋。