蟹黃醬怎麼加熱

蟹黃醬加熱的方法是一般建議加熱3-5分鐘。螃蟹浸泡的加熱時間不應太長或太短。如果太短，姜和大蒜就不會完全嚐起來，味道會有點澀。如果時間太長，蘸料會滾得太多，醋中的大部分營養物質會揮發，這會降低味道。蟹醬不太好吃。一般建議將蟹肉浸泡3-5分鐘。