酮和醛有什麼區別

1、結構不同。醛的官能團-CHO為醛基，通式為RCHO酮的官能團C=O為羰基，通式為RCOR'。

2、物理性質不同。常温下，除甲醛為氣體外，分子中含有12個碳原子以下的脂肪醛為液體，高級的醛為固體而芳香醛為液體或固體。酮是羰基與兩個烴基相連的化合物。酮分子間不能形成氫鍵，其沸點低於相應的醇。