澳門有哪些特色小吃

1.葡式蛋撻

正宗的葡式蛋撻，撻皮香且酥脆，內餡蛋奶味十足，鬆脆的撻皮加上香滑的內餡一口咬進嘴裏，實在令人回味無窮。

2.木糠布甸

"木糠"是瑪麗餅乾研磨成的碎屑。布甸由瑪麗餅乾碎屑和忌廉層層疊起，忌廉的味道與奶油很相似，但不及奶油的口感厚重。餅乾屑中和了忌廉的甜味，使布甸甜而不膩，入口即化。

3.奇脆豬扒包

豬扒包也是澳門著名的街頭小吃，所謂豬扒包，就是美味的豬排配上酥脆的麪包。豬排美味可口，又十分柔軟，麪包外酥裏嫩，口感極好。

4.大菜糕

陪伴澳門老一輩長大的甜點，屬於澳門經典的懷舊小食。大菜糕入口冰涼爽滑，形如果凍，但比果凍略硬些，口感比果凍更加豐富，不少遊客會用大菜糕作為飯後甜點。

5.竹升面

又名竹升打面。打面師傅坐在粗粗的竹杖上，反覆打壓2小時，打出的麪條細且具有韌性。

（二）豬油糕

豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意，實質不含點滴豬油。主要成分：葡萄糖、澱粉、花生。豬油糕豬油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》稱其為“吳中佳制”。豬油糕潔白晶瑩，葱香翠綠，糯軟潤濕，入口油而不膩。

杏仁餅

澳門老字號香香餅家創立於1969年，主要生產銷售蛋卷.鳳凰卷.月餅.杏仁餅.曲奇餅等傳統食品，杏仁餅是一款廣東省傳統的特色餅食名吃，是從綠豆餅發展而來的，主要原料是綠豆粉，只因外觀像杏仁，所以才叫杏仁餅。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再製成杏仁狀的餅，在餅中間夾一塊糖醃豬肉，經烘烤後製成綠豆餅。杏仁餅也以它的外形而得名，現在經過改良，己變成圓餅狀。也有很多不一樣的口味，包括素吃口味