立春吃什麼最合適

春餅

所謂春餅，又叫荷葉餅，其實是一種燙麪薄餅--用兩小塊水面，中間抹油，擀成薄餅，烙熟後揭成兩張。春餅是用來卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜，吃時需改刀切成細絲。自家做可以用土豆，韭菜，和雞蛋。立春這一天吃一些春天的新鮮蔬菜