蒸蒸饅頭開鍋後再蒸多長時間

15分鐘左右。

一般家裏自己蒸的饅頭，個頭都不會非常大，基本上在2兩以內，這樣的饅頭在開鍋之後蒸15分鐘左右即可。

但是如果饅頭非常大，比如説3-4兩重的饅頭，則需要蒸久一些，水開之後還需要蒸30分鐘左右。如果擔心饅頭沒有蒸熟，建議在饅頭蒸好後，用手摸摸饅頭，只要饅頭表面不粘手，就表明蒸熟了

蒸饅頭在開鍋後，如果是生的話，那麼一般情況下只要蒸十分鐘左右就可以了，但是如果是回籠蒸饅頭的話，一般情況下開鍋後只要三五分鐘就可以了，不然時間一長饅頭就會上水，這樣的饅頭就不好吃了。

蒸半節，開鍋後，影響挺大的，這必須再蒸30分鐘，從頭再來，否則饅頭黏黏糊糊，你起個，不香甜，酸溜溜的，跟燙死麪了一樣，就這樣也不會多好。