孫立新的師傅是誰

孫立新師父是庹代良。

從1981年開始，二伯先後在華都飯店、天倫王朝、漁陽飯店當行政總廚。二伯曾説，三分學藝，七分靠天分。天分是什麼，是自己對技術和行業的悟性。

二伯孫立新師從庹代良，系出川菜名門，以魯菜立身，又以粵菜獲得國際性獎項。1997年亞洲地區的中餐烹飪大賽，在泰國舉行，二伯第一次走出國門，參賽作品獲得了亞洲烹飪大師榜首，同時獲得金獎和亞洲名廚兩大榮譽。