西梅等級劃分
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針對西梅的分級分選,在甜度、克重、果面參考維度上增加了果粉着色度以及硬度2個方面。
1、特 級 果
克重:≥26g
甜度:≥25Brix
果面:光滑
果粉:完整
硬度:高
果面着色度:70%以上
2、優 級 果
克重:22-26g
甜度:≥23Brix
果面:比較光滑
果粉:比較完整
硬度:高
果面着色度:70%以上
3、一 級 果
克重:18-20g
甜度:≥23Brix
果面:光滑
果粉:完整
硬度:偏軟
果面着色度:70%以上
4、次 果
克重:≤18g
甜度:≥23Brix
果面:不光滑
果粉:不完整
硬度:偏軟
果面着色度:有部分瑕疵