雙尖蟹是什麼

屬於節肢動物門甲殼綱。其頭胸甲前緣左右兩側備有九枚鋸齒，最後一齒最為長大，橫向側方突出，使頭胸甲中部寬大，兩側尖細，形似織布用的梭子兩頭尖，故而得名。

它善於游泳，也會掘泥沙，常潛伏海底或河口附近，性兇猛好鬥，繁殖力強，生長快，肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營養豐富。