馬踏湖藕幾月份採摘

馬踏湖藕10月份採摘，吃蓮藕最好的季節是秋冬季節。蓮藕多年生宿根植物，一年一度完成它的年生長髮育，在一個年生長於中期內，它都要經過萌芽，展葉，開花，結實，結藕，休眠，等各個生長髮育階段。

粉藕澱粉含量高，口感比較軟糯、清甜，烹飪時適合燉湯或蒸食，如蓮藕排骨湯、桂花糯米藕等，吃起來綿軟拉絲，但粉藕生吃的時候會帶有澀味，所以不適合用來涼拌、清炒。