香料益智仁有什麼味道

益智仁是一味香料，味道微微有點鹹，有點苦。

益智仁可以搭配肉蔻、草果、桂皮和八角一起，用於滷製豬肉製品，益智仁的用量，每100斤滷水添加20克左右。