密封保鮮袋做酸黃瓜可以嗎

可以

黃瓜買回來後先不要碰水，用保鮮袋或塑料袋將黃瓜包裝好，放置在乾燥通風的地方。用一個稍大的盆子將黃瓜裝起來，再往裏面加入適量的鹽水，讓鹽水把黃瓜完全淹沒，常温保存即可。如果是酸黃瓜要用玻璃容器來儲存，將容器口用保鮮袋密封好，放進冰箱裏冷藏儲存。