鮮牛奶可以做酸奶嗎 - 鮮牛奶怎麼做酸奶
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鮮牛奶可以做酸奶嗎
可以用鮮牛奶做酸奶。自制酸奶很簡單,馬上就可以自己動手做。好處是在家自制,從材料(乳品)、用水、器具及自制過程的衞生條件,均能夠按照你自己的要求,達到最佳品效果。
鮮牛奶怎麼做酸奶
用料:牛奶、川秀菌粉、白糖。
做法:
1、把生的鮮牛奶放進電飯煲裏,按“粥湯”鍵煮沸消毒,這樣鮮奶煮沸後不用擔心溢出來了。
2、煮沸後拔掉電源,把煮好的鮮牛奶端出來晾涼至温熱,這個時候可以看到鮮牛奶表面有一層奶皮。
3、用筷子輕輕的把奶皮劃到一邊夾起來,處理好的放温熱的鮮奶。
4、準備好菌粉,把菌粉倒入內膽中,加少許鮮奶攪拌均勻,以免菌粉粘在底部。
5、加入2湯匙白糖,充分的攪拌均勻至糖溶化。
6、繼續加入鮮奶至8分滿,邊加鮮奶邊攪拌均勻,酸奶機放入適量的温水。
7、把酸奶機內膽放進酸奶機裏蓋上內蓋,蓋上外蓋,密封緊,插上電源,耐心等待8小時就好了。
鮮牛奶是可以用來做酸奶的,要注意做的方法。