杉木鍋蓋的保養方法
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杉木鍋蓋清洗乾淨,用開水消毒清水浸泡10分鐘,用抹布擦去毛刺,然後沖洗就可以用了。
木鍋蓋要結實的木材,才不會腐爛,而且不宜有異味和毒性的樹材,杉木材挺不錯。
鍋蓋
鍋蓋一般為圓形,中間有提紐,鍋蓋的質地古時大多是木製,一般都是金屬,以鋁質常見,在雲南地區也有草做的類似於草帽的鍋蓋。
鍋蓋的主要作用是保持鍋內物質的温度,並起到防止鍋內物質因受熱等因素引起的液體飛濺,蒸汽外逸的作用。
杉木鍋蓋清洗乾淨,用開水消毒清水浸泡10分鐘,用抹布擦去毛刺,然後沖洗就可以用了。
木鍋蓋要結實的木材,才不會腐爛,而且不宜有異味和毒性的樹材,杉木材挺不錯。
鍋蓋
鍋蓋一般為圓形,中間有提紐,鍋蓋的質地古時大多是木製,一般都是金屬,以鋁質常見,在雲南地區也有草做的類似於草帽的鍋蓋。
鍋蓋的主要作用是保持鍋內物質的温度,並起到防止鍋內物質因受熱等因素引起的液體飛濺,蒸汽外逸的作用。