麻醬拌米飯好吃嗎

很好吃。麻醬拌米飯用料：蝦皮 20克，紫菜 20克，白芝麻 15克，黑芝麻 15克。

做法步驟：

1、首先我們準備好需要的食材。

2、蝦皮用流水沖洗後浸泡30分鐘，中途可以多次換水沖洗或浸泡。多洗幾遍能降低鹽分和亞硝酸鹽的濃度，清洗完成後用漏勺撈起，瀝乾。

3、瀝乾後放入鍋中，用小火慢炒，炒至蝦皮略幹。

4、加入白芝麻和黑芝麻，繼續翻炒，炒至芝麻稍稍爆裂。

5、放入輔食機中攪拌。

6、至少要將芝麻和蝦皮打成碎末狀才可以哦。

7、攪拌完成後再放入炒鍋中，小火翻炒至完全變幹。

8、盛出後充分冷卻，冷卻時儘量將拌飯料鋪開一點，這樣會冷卻得更快一點。

麻醬拌米飯很好吃。大家都知道，麻醬是芝麻做的，很有營養，補鈣是非常好的。一般吃過水麪條裏邊都放麻醬、黃瓜絲，蒜末。不過，麻醬要加少許鹽、少許水調一下再吃。麻醬拌米飯也是先把麻醬用鹽和水調一下再拌到米飯裏，再切點香葱碎拌一起，味道更好。