什麼季節的胡瓜最好

夏季的胡瓜最好。胡瓜是黃瓜的舊稱，由漢朝張騫出使西域時帶回來的，後趙後始稱黃瓜。到了唐朝時，黃瓜已成為南北常見的蔬菜。黃瓜的種類很多，大致分為春黃瓜、架黃瓜和旱黃瓜。而聞名全國的品種乃是外形美觀、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和寧陽刺瓜。