黃豆燜花生的做法

食材：

黃豆300克，花生米400克，鹽適量花椒，八角各適量。

做法:

1、將花生米沖洗乾淨，泡在水中4小時候以上。最好是前一天晚上泡上，第二天做菜。

2、同樣將花生米沖洗乾淨，泡在水中4小時候以上。最好是前一天晚上泡上，第二天做菜。

3、將泡好的花生米、黃豆同時放在鍋中，再放上水，水要淹沒過花生米1~2釐米。

4、再將花椒、八角及其它調料放入鍋中，再放入適量的鹽。

5、大火煮10分鐘，改小火煮10分鐘即可盛出，稍涼即可食用。

6、如果喜歡吃比較面一點的，可以關火後，將煮好的花生米和黃豆在鍋中悶5分鐘後，再掀蓋起鍋，盛出後，熟的比較面。