魚膠可以保存多長時間

10年

魚膠其實沒有太具體的保質期。如果保存得當，其保質期可以達10年，通常認為保存較久的魚膠，其營養價值更高。如果買回的魚膠不是特別的乾燥，可以將其用密封袋包裹後置於冰箱冷凍層。已經泡發的魚膠需要及時烹調食用，避免長期的保存。