寧波的木蓮凍又叫什麼

木蓮凍是寧波這一帶的消暑良品，又叫做白涼粉。盛在碗中，呈晶瑩剔透的凍狀，與清涼爽口的薄荷水相融合，透明得直見碗底，在陽光下輕輕晃一下，那閃着光的不知是水般的流光還是流光般的水。

木蓮凍上邊再撒上些許曬乾的桂花，彷彿點綴於水晶中的細小鑽石。湊近了聞，是薄荷的清爽與桂花的古樸混合的氣息。舀一勺送入口中，冰涼充斥了整個口腔，輕輕咬下，一絲絲甜蜜便滑入了喉嚨，一直滑進了心臟。