在飯店怎樣催客人快走

在飯店是不能催客人走的，飯店管理當中的規定是客人只要沒吃晚飯就不能催人家。如果已經過了下班時間。可以以別的方式善意提醒，比如説去問問還需要點什麼，我們的廚師要下班了，或者還需不需要上點水呀等等這些。

總而言之要從側面提醒，不能很生硬的告訴人家，你們快吃吧，我們要下班了。

一般酒店是要求服務員不能往外攆客人走的。如果是客人特別黏糊，到了酒店下班的時候還沒有走的意思，可以過去問一下客人還需要不需要加菜，如果加菜，就讓廚師留一下，告訴客人已經到了酒店下班的時間了，這樣即為客人着想了，也是告訴客人到了酒店下班的時間了，他就不好意思再拖延下去。

當你吃火鍋的時候，在快吃完的時候，服務員一般都會問要不要加菜或者添水，如果要添水的話，那他們就會明白，顧客還要再吃一會，然後就不會再催你了。

如果你説不要加水的時候，其實他們是在暗示你，既然不要吃了，就趕緊結賬走人吧！

這種方式是比較温和的，也是在以貼心的方式詢問你，所以不容易讓顧客生氣。