鴿子湯過夜能吃嗎

可以

頭天晚上燉好的鴿子湯，第二天是可以吃的。鴿子湯煮好後應徹底晾涼後在放入冰箱，最好密封保存，第二天需要加熱夠才可以食用。雖然説鴿子湯在保存良好，沒有變質的情況下，即使隔夜也可以食用，但鴿子湯是一種營養豐富，並具有滋補功效的食物，經過隔夜存放後的鴿子湯，其營養物質會流失部分，導致鴿子湯的食用價值下降，為了使鴿子湯的營養最大化，建議現燉現喝會更好一些。