羊雜湯過夜還能喝嗎

大多情況下羊雜湯過夜可以喝的。羊雜湯是羊的內臟類如腸，肝，肺，套皮，等高温燉煮後調味成湯，冬天喝暖和營養，基本是肉類湯，有肉類老湯越熬越好的道理，所以過夜後第二天再加熱可以食用。

如果是在高温夏季，羊雜湯也沒冷藏保存，過夜後變味變質後，過夜就不要喝了。

如果是冬季，室內温度低，隔夜的羊雜湯是可以喝的，只要湯沒有變質，沒有異味，第二天需要把羊雜湯加熱煮熟就可以了。總之，最好是不要隔夜喝，儘量當天喝完。