鍋包肉過夜能吃嗎

能吃。鍋包肉隔夜可以食用，但口感欠佳。涼的鍋包肉可以放在微波爐中加熱，或是放在油鍋中復炸一次，口感吃起來會更好一些。鍋包肉原名鍋爆肉，成菜後色澤金黃，口感酸甜適中，是由豬裏脊肉、雞蛋、土豆澱粉、食用鹽、白糖、食醋、醬油等佐料製作而成。