中國每天大概消耗多少噸牛肉

隨着經濟的快速增長，城鄉居民收入水平的不斷提高，食品文化和飲食結構逐漸改善，人們開始意識到家庭飲食健康的關鍵所在，僅僅是豬肉產品不再能滿足廣大社會消費者的需要。牛肉低脂肪高蛋白，富含亞油酸，鎂，鐵，鋅等礦物質，含有肉鹼，維生素等物質，對人體健康非常有利，營養專家也主張多吃牛肉，吃豬肉和牛肉是大多數城鄉居民的理想食物。然而，中國牛肉人均年消費量與世界平均水平差距甚遠。同時，近年來，牛肉受制於各種條件的限制，生產成本不斷上漲，肉牛存欄量增速放緩，供需缺口巨大。

一、牛肉行業消費量

牛肉消費量逐年上升，且增速加快。中國牛肉消費量已保持8年正增速，消費總量已達到全球第三。從2005年到2018年，中國牛肉消費量已由561.4萬噸增加至791萬噸，增長幅度達到40.9%，2019年消費量將達到923萬噸。自2016年起，增速已由最初1.8%增速至8.2%，且這一趨勢將隨着國內消費升級趨勢持續下去。

大約2.2萬噸。

2019年是800多萬噸。其中需要進口170萬噸。同期國人消耗的豬肉量是4486.6萬噸（2018年是5590萬噸），全球的消耗量是1億噸出頭。所以國人還是吃豬肉比較多。但是是不是真的更愛吃豬肉，見仁見智吧。可是現在豬肉也不便宜了，估計今年的消耗量還會下降不少。

2019年的豬肉進口量是210萬噸。進口價格大概是14塊錢每公斤左右。是得，也不貴。走私價格還能更便宜。走私量也應該是個大數字。這裏就不深究了。

國人每年消耗多少牛肉呢

2019年是800多萬噸。其中需要進口170萬噸。同期國人消耗的豬肉量是4486.6萬噸（2018年是5590萬噸），全球的消耗量是1億噸出頭。

2000年時我國肉牛存欄量還有1.23億頭，而2009年存欄量就下降6000萬頭以下，隨後這個數字基本維持在6000~7500萬頭。

800萬噸÷365天≈2.2萬噸/每天