通心粉泡軟了怎麼辦

鍋裏放水，等水沸騰後，把泡軟的通心粉燙熟，然後撈起冷卻，可以整點配菜在鍋裏翻炒一會，快熟時加入通心粉輕輕翻炒，然後調味後裝碟這就是炒通心粉。

還可以另煮湯，湯煮好後倒去已熟的通心粉裏，這就是湯通心粉。

也可以等已熟的通心粉冷卻後加入蔬菜或水果和沙拉，又甜又美味

可以炒段時間把水分蒸發掉。

通心粉的韌性很強，如果不先泡水就直接煮，那至少得煮半個小時以上才能煮軟，所以在煮之前先泡水就很有必要了。

一般用清水浸泡6個小時以上才能把通心粉泡軟，就是用開水來泡都需要3個小時以上。

所以在煮之前就要預留出浸泡的時間來。