烤紅薯用什麼紅薯品種

烤紅薯用品種是紅心蜜薯。紅心蜜薯以香、甜、糯、面、著稱，剛烤熟出爐的六鰲蜜薯，果肉跟果皮會分離開來。輕輕用手一掰，就能看到金燦燦的果肉，滿屋飄着紅薯香味，還沒吃光看着就讓人直咽口水。咬上一口，紅薯香味瀰漫整個口腔。

用的一種是紅瓤的沙地紅薯，一種是黃瓤的燕薯，一種是濟薯。

沙地紅薯最貴，燕薯次之，然後濟薯。一般情況下，人們喜歡購買這類紅薯在家自己烤。外面攤販賣的一般是沙地紅薯，也就是黃皮黃瓤的紅薯。 這種紅薯水分含量較高，口感比較面， 在烘烤過程中會散發出香味。

廣薯135。

廣薯135屬於紅心紅薯的一種，它的味道甘甜，口感比較脆爽，果實中的含糖量很高，也可以用來製糖，而且它的生長週期短，適應性強，具有抗旱的能力，適合大面積推廣。