豬前腳和後腳的區別

1、形狀不同：豬前蹄是呈直形，而豬後蹄是呈彎形。

2、特點不同：從特點上來説豬前蹄的肉比較多，骨頭比較少。而豬後蹄則是肉少骨多。

3、蹄筋不同：前豬蹄可以看到明顯的蹄筋，而後豬蹄沒有蹄筋。

豬前腳肉多，骨頭小，豬後腳骨頭大。

雖然同是豬腳，但是由於它長的部位不同而不同，前腳的承重力要相對小一些，所以它的骨骼相對就小，後腿要承受全身的力量，所以骨骼大且粗，同樣重量的前腳和後腳，前腳的出肉率要高一些，所以人們在買豬腳時都喜歡買前腳。畢竟我們買豬腳是為了吃它的筋肉和皮，而不是骨頭，所以人們都喜歡買豬前腳。