牛淋巴肉煮熟是什麼樣子的

紅色的，有的牛淋巴肉，紅肉和白肉沒有明顯的交織，有小突起的肉球，比較粗糙。

1、如果熟的淋巴肉，會覺得裏面有硬硬的顆粒，不好嚼，會覺得嚼不動。如果是肉的話，吃起來好像肉的粘度超過了正常的口感。

2、整塊的熟淋巴肉，觀察紅肉和白肉的連接處，淋巴熟肉會看到紅包肉交接處不明顯，交錯在一起。如果是脂肪，你會發現紅白界限比較分明的。