煎餅果子的別稱叫什麼

煎餅果子的別稱應該叫煎餅卷油條吧。煎餅果子，是天津的特產。後來全國各地都有賣的了，有的是雜糧面的，也有綠豆麪的。卷油條也有的地方卷饊子。我喜歡吃饊子等我。而且每次去都要求加個雞蛋。做好之後好大一個。吃一個大煎餅果子，喝一碗豆漿。一天飽了。

煎餅餜子

餜就是油炸食品。在煎餅(加雞蛋)裏裹上油條（天津，河北部分地區，山東北部的樂陵市稱之為果子），所以叫“煎餅餜子”。

煎餅餜子是天津市民小吃，天津人常把其當作早點。它是由綠豆麪薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成，配以麪醬，葱末，辣椒醬（可選）作為佐料，口感鹹香，如今的煎餅餜子原料已經不僅限於綠豆麪攤成的薄餅，還有黃豆麪，黑豆麪等等多種選擇。

煎餅餜子在早上的早點攤，馬路邊或者社區裏才能見到，小攤主要就是製作和出售煎餅餜子的小推車，製作一套煎餅餜子只需要幾分鐘的時間。