廣東叫的瓜魚是什麼海魚

“瓜魚”又叫“黃瓜魚”，因出水時含有類似黃瓜之香味而得名。盛產於蘇北富饒的高郵湖，產期在秋冬季節。形象與太湖銀魚相似，但體積大於銀魚。眼黑色，離水即死。此魚具有無鱗、肉質透明、細白骨酥、鮮嫩的特點，可稱淡水魚中稀有的珍品