如何去掉海蜇皮上的1層黃色的皮

1、先用清水浸泡，換幾次水之後再用熱水燙一下。

2、將鍋中的熱水倒出部分，加入適量的醋和鹽後浸泡。

3、浸泡五分鐘之後，將海蜇沖洗乾淨，新鮮海蜇即可沒有腥味。

4、用大量食鹽去揉搓海蜇皮，這樣能夠很快地就將海蜇皮裏面的粗鹽和怪味給搓掉，然後用清水清洗，然後再搓，反覆2次。

將海蜇皮放人5%的食鹽液中浸泡一會兒，再用淘米水清洗，最後用清水衝一遍，能除淨海蜇皮上的沙粒。可將海蜇切成絲，放進稍濃的鹽水中用手搓洗片刻，撈出另換鹽水搓洗，這樣連續3~5次即可洗淨黃皮

海蜇皮要吃的話就要放到清水利，多喜歡多泡一會兒。

在清水裏邊放一些鹽然後進行清洗會更乾淨