胡家山柴窯好嗎

胡家山柴窯的珍貴還在於其高難度的燒造技術，把樁師傅必須有高超的技術，對窯火的把控能力極高。

燒柴窯講究“一滿二燒三熄火”，燒一次窯至少需要30個小時，這期間無論何時把樁師傅都要仔細看管、寸步不離，因為一旦窯內温度失控，就意味着全盤失敗。